Мельников Н. П. Производство спирта из мха, дерева, соломы, сена и т. п. 1880 год

Мельников Н. П. Производство спирта из мха, дерева, соломы, сена и т. п.

СПб: Типография брат. Пантелеевых.
1880 год. 48 стр., цв. план. 
Мягкий издательский переплет. Увеличенный формат.
Состояние: хорошее, реставрация обложки (дублированы на лист), пятна времени, следы от перелистывания.

Издание носит прикладной технический характер и адресовано специалистам, заинтересованным в организации производства спирта. В нём описаны альтернативные способы получения этилового спирта из дешёвого и доступного растительного сырья — в том числе из мха, древесины, соломы и сена. Ключевая особенность работы — изложение нового на тот момент способа винокурения с применением минеральных кислот, позволявшего повысить выход продукта за счёт превращения клетчатки и крахмала в сбраживаемые сахара .

Содержание:
- О моховинокурении вообще.
- Превращение клетчатки и крахмала в спирт.
- Производство спирта из мха.
- Мох и его сбор.
- Обработка мха для получения спирта.
- Аппараты моховинокуренного завода.
- Мохо‑винокуренный завод (с хромолитографированным чертежом).
- Винокурение с минеральными кислотами.
- Литература .

Кроме текстового описания технологических процессов, издание содержит чертежи и планы заводов, выполненные в технике хромолитографии, — это позволяло наглядно представить компоновку оборудования и организацию производственных линий.