Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Часть 1, 2. СПб. 1904 год.
Нет в наличии
0 ₽
Доставка
в любой город России
Оплата
наличными, безналичными или наложенным платежом
- подробное описание
Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Часть 1, 2.
Двадцать пятое издание.
СПб: Типография Н.Н.Клобукова.
1904 г., 800 стр. + 243 стр. + XX + XXI стр.
Твердый полукожаный переплет, Увеличенный формат.
Состояние: хорошее, потертости переплета, следы от перелистывания.
Книга является кулинарным бестселлером XIX века, не как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. При жизни автора книга выдержала 29 изданий, общий тираж которых составил около 300 тысяч экземпляров. Книга была настолько популярной, что вызвала целый ряд подделок. Предисловие с 7-ю отделами, 4 реестра скоромных обедов на разныя цены, более 2000 описаний разных кушаньев с подробным указанием выдачи для них провизии мерою и весом, более 1000 описаний приготовления разных запасов: фруктовых, овощных и мясных, разного печенья, варенья, наливок, сыра, уксуса, крахмала, масла и пр., всего более 4000 номеров. Стол вегетарьянский. Постный стол с реестром простых обедов. Образцы сервировки стола и блюд и. т.д.
Рекомендуемые книги
Тиссо С.А. Наставление народу в рассуждении его здоровья... СПб. При Имп. Академии Наук. 1781 год
Популярное изложение разнообразных недугов и простейших способах их лечения «для тех, которые не могут иметь врача». О корчах, о коросте, о поносе с р...
72 000 ₽
Дороватовский С. Сочи и Красная Поляна с окрестностями. Путеводитель. СПб: 1911 год
Одно из самых первых подробных описаний маршрутов по Сочи и Красной Поляне начала XX века. Это единственный труд известного издателя, сотрудника журна...
90 000 ₽
Готтенрот Ф. История внешней культуры. Одежда, домашняя утварь... Том 1-2. 1884-91 год [На нем. яз.]
«История внешней культуры» Фридриха Готтенрота представляет собой интереснейшее исследование особенностей быта различных народов в разные эпохи. Здесь...
150 000 ₽
Реклю Элизе. Земля и Люди. Всеобщая география. В 19 томах, в 10 книгах (КОМПЛЕКТ). 1898 год
Фундаментальный труд французского исследователя-географа и общественного деятеля Элизе Реклю (1830-1905). Представитель «анархического» направ...
230 000 ₽
Электрификация СССР (1917-1967). Под общей редакцией Непорожнего П.С. М.: Энергия 1967 год
В 1967 году издательство ``Энергия`` (Москва) выпустило юбилейное издание `Электрификация СССР 1917-1967`. Тираж книги был небольшим, всего 11...
38 000 ₽