Книга о вкусной и здоровой пище: Поваренная книга для домашних хозяек. М-Л Пищепромиздат. 1939 год
В наличии
35 000 ₽
Доставка
в любой город России
Оплата
наличными, безналичными или наложенным платежом
- подробное описание
Книга о вкусной и здоровой пище: Поваренная книга для домашних хозяек.
Ответственный редактор Е.Л.Худяков. Первое издание.
М-Л Пищепромиздат.
1939 г. 436 стр., 27 листов иллюстраций (полный комплект).
Издательский синий коленкоровый переплет, Формат - 25,5 х 17 см..
Состояние: хорошее, потертости переплета, следы от перелистывания, встречаются пятна бытования, реставрация переплета (зкорешок дублирован на ткань), форзац и нахзац на простой бумаге.
«Книга о вкусной и здоровой пище» — наиболее известная в СССР и современной России большая кулинарная книга для домохозяек. Первое издание вышло в 1939 году и ознаменовало собой окончание периода общерусской национальной кухни (1860-е — начало XX века) и начало периода кухни советской. Кураторами издания выступили Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком внешней торговли СССР Анастас Иванович Микоян. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, приведены рецепты различных блюд. В ней можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлебкина, участвовавшего в создании книги.
Рекомендуемые книги
Абатуров П.В, Акулов Л.С., Ананьев А.А... Кулинария. Главный редактор М.О.Лифшиц. М: Госторгиздат 1955 год
Знакомое каждому «:классическое»: советское издание о кулинарии. Руководство для поваров и любителей. Помимо предоставления множества ценных практичес...
20 000 ₽
Ределин М. Дом и хозяйство. Руководство к ведению домашнего хозяйства.. Т. 1-2. СПб.: Изд. А.Ф.Маркс
Один из бестселлеров по домоводству XIX века – книга редактора «Рижской газеты для домохозяек» Марии Ределин, в которой она собрала советы для домохоз...
65 000 ₽
Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства. СПб Тип. Стасюлевича. 1903 год.
Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева (1872-1953) - преподаватель и авторитетный специалист в области кулинарного искусства, автор популярны...
80 000 ₽
Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Часть 1, 2. СПб. 1904 год.
Книга является кулинарным бестселлером XIX века, не как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. Отличительной особенностью этой...
70 000 ₽
Гурвич Я. Всем хозяйкам настольная поварская книга. Часть 1-2. + Приложение. 1878-79 год
Полное поварское и кондитерское наставление и искусство приготовлять для семейных домашних обедов, будничных и праздничных, а также и вечеровых гостеп...
160 000 ₽