Книга о вкусной и здоровой пище: Поваренная книга для домашних хозяек. М-Л Пищепромиздат. 1939 год
В наличии
27 000 ₽
Доставка
в любой город России
Оплата
наличными, безналичными или наложенным платежом
- подробное описание
Книга о вкусной и здоровой пище: Поваренная книга для домашних хозяек.
Ответственный редактор Е.Л.Худяков. Первое издание.
М-Л Пищепромиздат.
1939 г. 436 стр., в наличии 20 листов иллюстраций.
Издательский синий коленкоровый переплет, Формат - 25,5 х 17 см..
Состояние: хорошее, потертости переплета, следы от перелистывания, встречаются пятна бытования.
«Книга о вкусной и здоровой пище» — наиболее известная в СССР и современной России большая кулинарная книга для домохозяек. Первое издание вышло в 1939 году и ознаменовало собой окончание периода общерусской национальной кухни (1860-е — начало XX века) и начало периода кухни советской. Кураторами издания выступили Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком внешней торговли СССР Анастас Иванович Микоян. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, приведены рецепты различных блюд. В ней можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлебкина, участвовавшего в создании книги.
Рекомендуемые книги
Гурвич Я. Всем хозяйкам настольная поварская книга. Часть 1-2. + Приложение. 1878-79 год
Полное поварское и кондитерское наставление и искусство приготовлять для семейных домашних обедов, будничных и праздничных, а также и вечеровых гостеп...
160 000 ₽
Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам... Часть 1, 2. СПб. 1917 год
Книга является кулинарным бестселлером XIX века, не как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. Отличительной особенностью этой...
55 000 ₽
Александрова-Игнатьева П. П. Практические Основы Кулинарного Искусства. Пб.: Тип. Я.Трей 1914 год
сборник вошли множество рецептов русской и французской кухни и свод уникальных рекомендаций по кулинарии. Первое издание книги вышло в 1897 году под ...
65 000 ₽