Михаил Баллас. Виноделие в России. Часть 5. Южная Россия СПб. Типография В.Киршбаума. 1899 год

Михаил Баллас. Виноделие в России. Часть 5. Южная Россия (Бессарабия, Херсонская, Подольская и Екатеринославская губернии).

Издание департамента земледелия.

СПб Типография В.Киршбаума.

1899 г., 456 стр.

Твердый современный переплет, Обычный формат.

Состояние: хорошее, потертости переплета, следы от перелистывания.

БАЛЛАС Михаил Константинович (около 1851 — около 1918), рус. ученый виноградарь и винодел. Проводил исследования в области виноградарства и виноделия вблизи г. Аккермана Бессарабской губернии (ныне г. Белгород-Днестровский Украина). Автор 6-томного историко-статистич. очерка `Виноделие в России` (издан в 1895—1903 в С.-Петербурге) — труда, названного М. А. Пеляхом `своеобразной энциклопедией виноградарства и виноделия`. В нем БАЛЛАС показал состояние виноградарства и виноделия в России, дал характеристику развития отрасли в Бессарабии, Крыму, на Кавказе, в Закавказье и др. регионах России. БАЛЛАС стремился содействовать развитию виноградарства и виноделия в стране, принимал активное участие в работе Общества сельского хозяйства юга России и в издании `Вестника виноделия` (Одесса).